Cerebros saludables para infancias saludables
Obesidad en el Embarazo y la infancia
En esta sección explicaremos cómo la obesidad materna durante el embarazo, así como la obesidad en los primeros meses de vida del bebé, afecta a la formación del circuito de la alimentación en el cerebro, lo que puede llevar una ingesta inadecuada y obesidad en el adulto. Además, se explicará los riesgos tiene la obesidad para la salud y cómo afectan los alimentos ultraprocesados a este proceso.
Otros recursos relacionados:
- Revista Consumer (Septiembre, 2025)
Artículos científicos relacionados:
Definición de síndrome metabólico: Medline 2025, MayoClinic 2025
Sobre el establecimiento del circuito de la alimentación Ullah et al Metabolism 2023
Sobre factores maternos que afectan al desarrollo de los hijos Muglia et al., BMC Medicine 2022
Sobre el componente hedonista de la ingesta de alimento Higgs et al., Journal of Psychopharmacology 2017
Sobre los alimentos ultraprocesados: Kroker-Lobos et al., Nutrients 2022, British Heart Foundation 2025, Asociación Española Contra el Cancer 2025
Sobre los alimentos ultraprocesados en niños: Abbasalizad et al., Pediatric Obesity 2022, Petridi et al., Nutrition Reviews 2024, Monteiro et al., World Nutrition 2016